培养目标：培养精通现代酒吧管理与调酒技术的中、高级专业调酒师。

招生对象：初中以上文化程度，热爱调酒艺术，身体健康的社会各界人士。

主要课程：讲授酒水知识，中外名酒常识，茶文化，现代酒吧管理，酒吧工作操作程序，酒吧礼仪、服务与顾客的沟通技巧，鸡尾酒的市场流行趋势分析及调制创新知识。系统传授流行鸡尾酒的调制技法，鸡尾酒的配色、装饰美化技巧，现代时尚花式调酒技艺；热咖啡、冰咖啡等各式咖啡及女士青睐的意大利泡沫红茶、各式奶茶等无酒精饮料的调制技术；多款中西式水果艺术拼盘、果雕的制作工艺。

现场酒吧实训模拟。免费赠送市场流行鸡尾酒调制配方。

学期： 50天 学费：720元 实习费： 1280元